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Manganese


本文重點

【錳(manganese), CAS #7439-96-5】,錳,雖然是一種微量元素,但人體還是需少量從食物或水中攝取以維持健康。過量的錳暴露可能是經空氣吸入,特別是在製程中有使用錳的工廠,以及經由飲用水和食物而暴露。高劑量的錳暴露會對大腦造成傷害。


一、什麼是錳(manganese )?

      錳是一種能在很多種類岩石中發現的天然礦物金屬。純錳是銀色的,但那不是自然產生的,常伴隨著其他物質像是氧、硫或氯一起形成。另外,錳在大多數食物中原本就存在或被添加於某些食物中。

      錳主要是用在鋼鐵製程中以增加鋼鐵的硬度、剛性和強度,同時也能加入汽油以提高其辛烷值。


二、錳進入環境中如何變化?


三、我在什麼情況下會暴露於錳?


四、錳對我的健康有什麼影響?

      錳為必要營養素,但還是需要每天少量攝取以維持健康。高濃度錳暴露的工人最常見的健康問題是神經系統的影響,這些對人體造成的影響包括行為上的改變 和其他神經系統毛病,像是肢體動作變得緩慢而笨拙。以上這些混和的臨床症狀若越變越嚴重就會被稱為「錳中毒」。在一些工作環境中有低濃度錳暴露的工人也觀 察到其他較輕微的神經系統受到影響的症狀,像是手部動作變得遲緩。

      觀察被餵食高劑量錳的實驗動物後,發現到其神經系統及生育能力都會受到影響。


五、錳致癌的可能性有多高?

      美國環境保護署(U.S.EPA)的結論是,就目前的科學研究資料尚無法斷定過量的錳暴露會致癌。


六、錳對孩童的健康有什麼影響?

      有關孩童的相關研究結果建議,非常高濃度的錳暴露量會對大腦發育造成不良影響,包括行為的改變以及學習能力和記憶力下降的現象。我們還不能確定上述 的這些改變是否完全歸咎於錳暴露;也不知道這是暫時性的或永久性的改變,更不知道兒童受錳的影響會不會比成人更敏感,但是有一些從實驗動物的試驗而得到的 指標顯示,錳會對健康造成影響。

      另一方面,我們也對錳製造工廠的工人進行了研究,發現其不至產出有先天缺陷或體重過輕的嬰兒。動物實驗中也觀察到錳暴露不會產下有先天缺陷的後代。


七、在家中如何減少暴露於錳的風險?


八、目前有任何的醫療檢驗讓我知道我已經暴露於錳嗎?

      目前已有一些檢測方法可以測量血液、尿液、頭髮或糞便中的錳含量。因為錳在正常情況下就會存在人體內,且有一些能在組織或組織液中偵測到。

      由於過量的錳通常會在幾天內排出體外,因此普通的檢測方法沒有辦法追蹤過去的暴露量。


九、國內外法規

      美國環境保護署(U.S. EPA)判定,一天飲水量含1 mg/L的錳連續喝十天,不會對孩童有不良的影響。同時也證實,終生暴露濃度為0.3 mg/L的錳不會對人體產生不良影響。

      美國食品藥物管理局(Food and Drug Administration,FDA)規定,瓶裝水的含錳濃度不得超過0.05 mg/L。

      根據美國環境保護署(EPA)的資料,經由食物食入錳的每日容許攝取量(Tolerable Daily Intake;TDI)為0.14 mg/kg/day,而經由其他暴露來源(例如:盛裝食物的容器)食入錳的每日容許攝取量為0.02 mg/kg/day,每人每日食入低於此量,則終身無受毒害之虞,換算下來60公斤重成人每日經食物食入錳的可容許攝取量為8.4 mg,其他暴露來源則為1.2 mg。

      美國職業安全及健康管理局(Occupational Safety and Health Administration, OSHA)規定,工作環境空氣中的錳濃度上限(任何時間可能暴露在其中的限制濃度)為5 mg/m3

      台灣勞工作業環境空氣中有害物容許濃度標準規定,錳燻煙(以錳計)的工作場所中八小時日時量平均容許濃度(PEL-TWA)為1 mg/m3;錳及其無機化合物(以錳計)則為5 mg/m3

      根據台灣「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,錳(Manganese (Ⅱ) HVP Chelate (Manganous HVP Chelate))為合法的營養添加劑,可用在「形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品」,在每日食用量中,其錳之總含量不得高於9 mg。

 



原文出處:ATSDR(Agency for Toxic Substances and Disease Registry)
原文連結:http://www.atsdr.cdc.gov/toxfaqs/tf.asp?id=101&tid=23
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翻譯者:黃琬婷(國立台灣師範大學) /校稿:施淑芳老師
審稿:國家衛生研究院國家環境毒物研究中心 江宏哲主任、黃柏菁助研究員、李愛羣博士後研究員、姚凡壹研究助理、江威誼研究助理、徐如欣研究助理
重點摘錄:張惠華教授



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