網頁瀏覽人次:

丙二醇

Propylene Glycol


本文重點

【丙二醇(propylene glycol), CAS #57-55-6】丙二醇是種用於抗凍和去冰的透明液體,使用它於食品中,一般被認為是安全的。


一、什麼是丙二醇(Propylene Glycol)?

       丙二醇是一種在室溫下略微糖漿狀,幾乎無臭、無味的無色透明液體,可能以蒸氣的形式存在空氣中,但必須透過加熱或迅速搖晃以產生蒸氣。

       丙二醇是可用於汽車、飛機和小船的抗凍和去冰溶液,也可用於製造聚酯化合物和作為油漆和塑膠工業中的溶劑。

       美國食品與藥物管理局(the Food and Drug Administration, FDA)已經將丙二醇歸類為“大致認為安全食品“的食品添加物。在一些藥品、化妝品或食品中,丙二醇可用來吸收多餘的水分,並保持水分,可作為食品色素和香料的溶劑。


二、丙二醇進入環境中如何變化?


三、我在什麼情況下會暴露於丙二醇?


四、丙二醇對我的健康有什麼影響?

       丙二醇會增加身體的酸性;然而這需要大量的丙二醇才會導致此結果。丙二醇的分解速率如同乙二醇,但分解時並不會形成有害的結晶體。皮膚經常暴露到丙二醇時,有時會刺激皮膚。


五、丙二醇致癌的可能性有多高?

       美國衛生與人群服務部(The Department of Health and Human Services, DHHS)、國際癌症研究中心(The International Agency for Research on Cancer, IARC)和美國環境保護署(U.S. EPA)都尚未將丙二醇歸類為具有致癌性。動物研究也尚未證實此化學物質是致癌物質。


六、目前有任何的醫療檢驗讓我知道我已經暴露於丙二醇嗎?

       丙二醇通常被認為是一種安全的化學物質,因此還沒有常規的檢驗,除非有和某症狀有關的特殊暴露,如暴露到藥品或化妝品。由於丙二醇在體內的分解速度非常快,因此儘管症狀已經出現,仍很難檢測到它的存在。


七、國內外法規

       美國食品與藥物管理局(the Food and Drug Administration, FDA)已經將丙二醇歸類為“大致認為安全食品“的食品添加物,這意味著在香料、藥品和化妝品中使用丙二醇是可被接受的。



原文出處:ATSDR(Agency for Toxic Substances and Disease Registry)
原文連結:http://www.atsdr.cdc.gov/toxfaqs/tf.asp?id=1121&tid=240
翻譯連結:請按滑鼠右鍵另存檔案
翻譯者:林建維(台北醫學大學)
校稿者:黃詠愷老師
審稿:姚凡壹研究助理
重點摘錄:張惠華教授



上一頁回「環境毒物知多少」