環境毒物知多少

丙二醇

Propylene Glycol

  • 丙二醇是可用於汽車、飛機和小船的抗凍和去冰溶液,也可用於作為油漆和塑膠工業中的溶劑。
  • FDA已經將丙二醇歸類為「通常認為是安全的」食品添加物,可添加在在一些藥品、化妝品或食品中。
  • 進入空氣的丙二醇大約有一半會在24-50小時之內被分解。
  • 水和土壤中的丙二醇會在幾天到一個星期之內被分解。
  • 丙二醇會增加體內酸的含量,然而這需要大量的丙二醇才會導致此結果。
  • IARC都尚未將丙二醇歸類為具有致癌性。
  • 由於丙二醇在體內的分解速度非常快,因此儘管症狀已經出現,仍很難檢測到它的存在。

本文重點

【丙二醇(propylene glycol), CAS #57-55-6】丙二醇是種用於抗凍和去冰的透明液體,使用它於食品中,一般被認為是安全的。


一、什麼是丙二醇(Propylene Glycol)?

       丙二醇是一種在室溫下略微糖漿狀,幾乎無臭、無味的無色透明液體,可能以蒸氣的形式存在空氣中,但必須透過加熱或迅速搖晃以產生蒸氣。

       丙二醇是可用於汽車、飛機和小船的抗凍和去冰溶液,也可用於製造聚酯化合物和作為油漆和塑膠工業中的溶劑。

       美國食品與藥物管理局(the Food and Drug Administration, FDA)已經將丙二醇歸類為「通常認為是安全的」食品添加物。在一些藥品、化妝品或食品中,丙二醇可用來吸收多餘的水分,並保持濕潤,可作為食品色素和香料的溶劑。


二、丙二醇進入環境中如何變化?

  • 丙二醇是不可能大量存在空氣中。
  • 進入空氣的丙二醇大約有一半會在24-50小時之內被分解。
  • 水和土壤中的丙二醇會在幾天到一個星期之內被分解。

三、我在什麼情況下會暴露於丙二醇?

  • 透過食入、使用或服用含有丙二醇的食品、化妝品或藥物而暴露到丙二醇。
  • 如果是在使用或產品含有丙二醇的產業中工作,可能會透過呼吸或接觸這些產品而暴露到丙二醇。

四、丙二醇對我的健康有什麼影響?

       丙二醇會增加體內酸的含量;然而這需要大量的丙二醇才會導致此結果。丙二醇的分解速率如同乙二醇,但分解時並不會形成有害的結晶體。皮膚經常暴露到丙二醇時,有時會刺激皮膚。


五、丙二醇致癌的可能性有多高?

       美國衛生與人群服務部(The Department of Health and Human Services, DHHS)、國際癌症研究中心(The International Agency for Research on Cancer, IARC)和美國環境保護署(U.S. EPA)都尚未將丙二醇歸類為具有致癌性。動物研究也尚未證實此化學物質是致癌物質。


六、目前有任何的醫療檢驗讓我知道我已經暴露於丙二醇嗎?

       丙二醇通常被認為是一種安全的化學物質,因此還沒有常規的檢驗,除非有和某症狀有關的特殊暴露,如暴露到藥品或化妝品。由於丙二醇在體內的分解速度非常快,因此儘管症狀已經出現,仍很難檢測到它的存在。


七、國內外法規

       美國食品與藥物管理局(the Food and Drug Administration, FDA)已經將丙二醇歸類為「通常認為是安全的」的食品添加物,這意味著在香料、藥品和化妝品中使用丙二醇是可被接受的。



原文出處:ATSDR(Agency for Toxic Substances and Disease Registry)
原文連結:https://wwwn.cdc.gov/TSP/ToxFAQs/ToxFAQsDetails.aspx?faqid=1121&toxid=240
翻譯連結:請按滑鼠右鍵另存檔案
翻譯者:林建維(台北醫學大學)
校稿者:黃詠愷老師
審稿:姚凡壹研究助理
重點摘錄:張惠華教授


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