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藥食同源素材-吃得安心




薑黃 Turmeric
新鮮薑黃及薑黃粉
乾燥薑黃片

學名及基原:
薑科Zingiberaceae
薑黃Curcuma longa [1]

使用部位 根莖
成分
  1. 薑黃素(Curcumin)、揮發油[2]。
  2. 主要化合物:芳薑黃烯 (Arcurcumene)、束骨薑黃醇(Xanthorrhizol)、β-薑黃烯(β-Curcumene)、大根香葉烯(Germacrene)、呋喃二烯(Furanodien)、呋喃二烯酮(Furanodienone)、去甲氧基薑黃素(Demethoxycurcumin)、榿木酮(Alnuston) [3]。
使用劑量 3-9克[4]
中醫功能主治 破血行氣、通經止痛[5]
注意事項
  1. 孕婦、習慣性流產、貧血病者均忌用[2]
  2. 胰臟癌的病人忌用[6, 7]
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