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八角茴香(大茴香) Star Anise
八角茴香
八角茴香

學名及基原:
木蘭科Magnoliaceae
八角Illicium verum [1]

使用部位 乾燥成熟果實[1]
成分 主含揮發油(茴香油)約5%,主要為茴香醚(Anethole),其他有黃酮類化合物、有機酸類化合物等[2]。
使用劑量 內服:煎湯,3-6 克,或入丸、散[2]。
中醫功能主治 溫陽、散寒、理氣;治中寒嘔逆、寒疝腹痛、腎虛腰痛、乾濕腳氣[3]。
注意事項
  1. 多食損目發瘡[3]。
  2. 大茴香籽生食引發頭疼嘔吐、神智不清、抽搐[4-6]。
  3. 含少量黃樟醚,對大鼠和犬可誘發肝癌[7]。
  4. 使用八角治療腸絞痛,引發嬰兒痙攣。研究指出八角含有神經毒性物質Anisatin, Neoanisatin及 Pseudoanisatin,對GABA receptors產生非競爭性拮抗作用而導致痙攣[8-11]。
  5. 使用注意:陰虛火旺者忌用[2]。
  6. 八角屬某些有毒植物如莽草Illicium lanceolatum、紅茴香I. henryi、多蕊紅茴香I. henryi var. multistamineum、野八角(神仙果)I. majus、短柱八角I. brevistylum外形均與八角極為相似,常因誤用而引起中毒,甚至導致死亡,嚴禁混用[2]。
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