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[資訊] 歐洲食品安全局評估「(triethanolamine-perchlorate, sodium salt) dimer」使用於食品接觸材料之安全性


發布日期:2020-11-16

       歐洲食品安全局(European Food Safety Authority, EFSA)針對「(triethanolamine-perchlorate, sodium salt) dimer」使用於食品接觸材料的安全性進行評估,EFSA認為該物質作為一熱穩定劑被添加於聚氯乙烯(Poly(vinyl chloride), PVC)中,製成可重複使用的水瓶,不會對消費者造成安全之疑慮。

       根據業者之資料,「(triethanolamine-perchlorate, sodium salt) dimer」用作熱穩定劑(濃度不超過0.15% w/w),使用於硬質PVC之製造,其最終產品為可重複使用、只限於裝水的瓶子。EFSA於評估報告中指出,在PVC物品的生產過程中,預期該物質不會發生熱降解,且在水中時該物質會完全分解為三乙醇胺(Triethanolamine)、鈉(陽離子)及高氯酸鹽(Perchlorate),因此遷移發生時會導致三乙醇胺與高氯酸鹽的暴露,而非該物質本身。

       根據目前歐盟之規範,高氯酸鹽之特定遷移限量(Specific migration limit, SML)為2 微克/公斤食物(μg/kg food),三乙醇胺則為50微克/公斤食物。在重複使用的條件下(食品擬似物為3%醋酸,40°C下24小時),針對PVC樣品所進行之遷移量測定顯示,高氯酸鹽之遷移量約為0.3 微克/公斤食物,三乙醇胺則未檢出,因此兩者皆低於SML限值。此外,毒性資料方面,該物質之體外試驗結果顯示沒有基因毒性之疑慮。

       EFSA結論認為,「(triethanolamine-perchlorate, sodium salt) dimer」作為硬質PVC中的添加劑(濃度最高為0.15% w/w),製成與水接觸且重複使用的瓶子,並無安全上疑慮;此外,三乙醇胺及高氯酸鹽的遷移量不得超過歐盟法規規範之SML (分別為50和2微克/公斤食物)。本評估同時也涵蓋了與酸性食物的接觸,例如果汁。

《資料來源:歐洲食品安全局 / 2020年5月15日發布》

  • 延伸閱讀

Safety assessment of the substance (triethanolamineperchlorate, sodium salt) dimer, for use in food contact materials》歐洲食品安全局

編輯:詹菀菁研究助理 / 校稿:何瑀琪博士及林嬪嬪研究員 




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