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[資訊] 食品安全風險評估科技人才之系統性培訓課程講義下載


發布日期:2015-10-23

國家環境毒物研究中心今年度(104年)舉辦五場(含一場課前講習)食品安全風險評估科技人才系統性培訓課程,共計622人次參與,期望透過此系列課程,提升國內食品安全風險評估人才之能力,加強相關領域之發展,讓民眾能食得安心。以下提供課程講義下載:

  • 2015年6月29日-第一場「安全性評估訓練課程」課程
編號課程名稱講師講義下載
1

「安全評估之技術規範」

蔡韙任 博士/組長
行政院農業委員會 農業藥物毒物試驗所
應用毒理組

待整理
2

「系統毒性測試簡介」

劉興華 博士/教授
國立臺灣大學醫學院毒理學研究所

下載
3

「歐盟REACH對CMR物質之管制:致癌性物質、致突變性物質」

李志恒 博士/院長
高雄醫學大學藥學院

待整理


  • 2015年9月24日-第二場「食品安全風險分析:暴露數據產生原則、分析及暴露評估」課程
編號課程名稱講師講義下載
4

「食品安全風險評估飲食資料取得方法與應用考量」

潘文涵 博士/研究員
中央研究院 生物醫學科學研究所
國家衛生研究院 群體健康科學研究所
醫療保健研究組

待整理
5

「農作物取食之農藥暴露風險評估」

涂青宇 副研究員;徐慈鴻 博士/組長
行政院農業委員會 農業藥物毒物試驗所
殘毒管制組

待整理
6

「國家攝食資料庫之建置與發展研究」

張新儀 博士/研究員
國家衛生研究院 群體健康科學研究所

下載
7

「食品中污染物採樣分析規劃及暴露劑量評估- 以持久性有機污染物為例」

李俊璋 博士/特聘教授兼中心主任
國立成功大學 環境醫學研究所/環境微量
毒物研究中心/環境保護暨安全衛生中心

下載


  • 2015年10月7日-第三場「食品安全風險評估之實務演練」課程
編號課程名稱講師講義下載
8

「定量風險評估模式之介紹及應用」

陳柏青 博士/教授
明道大學 精緻農業學系

待整理
9

「基準劑量軟體教學及演練」

游舒涵 博士後研究員
國家衛生研究院 國家環境醫學研究所

下載
10

「以生理為基礎之藥理動力學模式之介紹與應用」

周韋均 博士後研究員
國家衛生研究院 國家環境醫學研究所

下載
11

「食安風險特性化、不確定性及靈敏度分析之實務演練」

林怡君 博士後研究員
國家衛生研究院 國家環境醫學研究所

下載
12

「國人攝食食品添加物之食品安全風險」

凌明沛 博士/助理教授
國立臺灣海洋大學 食品科學系

待整理


  • 2015年10月20、21日-第四場「二十一世紀風險評估(RISK21)研習坊」課程
編號課程名稱講師講義下載
13

2015年10月16日
「二十一世紀風險評估(RISK21)研習坊」課前講習

林嬪嬪 博士/研究員
周韋均 博士後研究員
林怡君 博士後研究員
游舒涵 博士後研究員
國家衛生研究院 國家環境醫學研究所

待整理
14

2015年10月20日
「RISK21: Roadmap and Matrix」

Dr. Timothy P. Pastoor提摩西‧帕斯托爾 博士
先正達作物保護公司首席科學家

下載
15

2015年10月20日
「RISK21: Case Studies」

Dr. Alan R. Boobis艾倫‧布畢斯 博士
倫敦帝國學院生化藥理學系教授

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16

2015年10月21日
「RISK21: Q-KEDRF」

Dr. Samuel M. Cohen山謬‧柯恩 博士
美國內布拉斯加大學醫學中心 病理學與微生物學系教授

下載
17

2015年10月21日
「RISK21: Cumulative Risk」

Dr. Angelo Moretto安傑羅‧莫瑞多 博士
米蘭大學國際農藥和健康風險防範中心主任

下載
18

2015年10月21日
「RISK21 Case Studies answer key(Examples 1-9)」

Dr. Michelle R. Embry蜜雪兒‧安柏瑞 博士
ILSI HESI副主任

下載
19

2015年10月21日
「各組案例練習分享」

分組討論之第一組、第二組、第三組、第四組、第五組

下載