食安議題

食安相關資訊:

1. 本中心整理2013年台灣市售農產品殘留農藥:常見超標農藥毒理學資訊(103.9.23更新)

2. 本中心整理2013年台灣常見超標新聞-食品(103.10.20更新)

3. 雙酚A是一種用來製造食品接觸材料的化學品,例如塑膠餐盤、罐頭的保護膠條等,感熱紙、化妝品以及塵埃也含有雙酚A。歐洲食品安全局的專家考慮降低雙酚A的安全限量為4微克/公斤體重/天。詳細資料請點閱連結:歐洲食品安全局公告考慮降低雙酚A(bisphenol A)的安全限量(104.2.7更新)

4. 三聚氰胺即是2008年中國大陸爆發的毒奶事件的元凶,除此之外,美耐皿餐具遇熱也會溶出三聚氰胺。欲了解三聚氰胺的限量標準、對健康的影響以及如何降低暴露,請點閱:環境毒物知多少-三聚氰胺(104.3.2更新)

5. 104年4月30日自然與生活科技領域教學研習講義:健康生活食的安心(104.5.12更新)

6. 以RISK21 Matrix評估國人攝食含滴滴涕(DDT)花茶之潛在健康風險(104.11.5更新)

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